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Pan con aceitunas
Recetas de panes de todo el mundo!!

Pan con aceitunas

pan_aceituna_1.jpg

Ingredientes

Harina 0000 1 k
Agua 400 cc
Aceite de oliva 100 cc
Levadura 50 g
Sal 20 g
Az˙car 40 g
Aceitunas 150 g

Procedimiento

Realizar un montÝculo de harina y en el centro incorporar la levadura y mezclar un poco, seguir incorporando el az˙car la sal, la levadura y el aceite de oliva. amasar hasta lograr una masa suave y uniforme.
Por ˙ltimo incorporar las aceitunas picadas.
Dejar reposar 1 hora.
Luego desgasificar y disponer en placa enmantecada y llevar a horno 240║ C aprox. con bastante vapor en el piso del horno.

http://lacocinadeile.tripod.com

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